Catalogue MER

Marin-pêcheur

Le 6 décembre à 16h30 au salon nautique de Paris (Porte de Versailles), l'ouvrage Marin-pêcheur a reçu le Prix de la 7e édition du Livre du Nautic.

 

Imaginez la vie de ces hommes, et des quelques femmes qui partagent avec eux ce métier, le métier le plus dangereux de France. Ils travaillent dans le froid de l’hiver, avec ses embruns glacés portés par le vent. Sur le pont de jour comme de nuit, ils dorment quand la Pêche le veut bien et, si le poisson est là, ils seront là aussi samedi et dimanche. Toujours avec les dangers de la fatigue, des manœuvres et de la mer. Quant au salaire ? Rien n’est sûr. Selon un principe fondateur de la profession, le pêcheur est rémunéré à la part, en fonction du volume pêché. C’est un moteur certain pour motiver l’équipage, mais aussi la principale faiblesse du système… En effet, la raréfaction du poisson est une épée de Damoclès pour tous et les règles de pêche s’en trouvent d’autant plus compliquées. Vous avez maintenant un rapide aperçu de la condition sociale du marin-pêcheur et de sa vie quotidienne. Fermez les yeux pour imaginer tout cela, puis ouvrez-les grand pour feuilleter ces pages… Elles mettent en lumière une multitude de visages rencontrés de janvier 2007 à février 2008 sous les cieux de la Méditerranée, de l’Atlantique, des mers du Nord et d’Islande. Explorez bien les gestes et les regards, vous y trouverez mille choses, mais avant tout de la noblesse.

Ouvrage préfacé par Patrick Poivre d’Arvor.
24 x 30 cm - 288 pages - 450 illustrations - Relié, pelliculage mat

Jean-Pierre Duval has produced a highly impressive body of work that gives a clear picture of tough working conditions. [Fishing News Internanational].

34,50 €

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marins-pêcheurs de France

Catalogue d'Exposition, 192 pages, format 19 x 19 cm, tout en couleurs.

 

Jean-Pierre Duval est photographe, auteur de plus d’une trentaine d’ouvrages. Il a reçu de nombreuses récompenses nationales et internationales. Outre les ouvrages culinaires et de voyages, il se consacre depuis début 2007 à des reportages sur le monde maritime. Cet ouvrage en est l’un des premiers témoignages. Romain Pages Éditions est membre du Cluster Maritime Français. 

13,50 €

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Voyage au cœur des récifs

Cet ouvrage de photographies sous-marines révèle les récifs coralliens du monde comme vous ne les avez jamais vus. En effet, Alex Mustard, de formation scientifique, sait capter dans ses clichés le comportement naturel de la vie marine, que beaucoup d’autres ne discernent pas. Dans ce remarquable livre il dévoile sa passion de toute une vie pour les animaux des récifs. Plus étonnantes les unes que les autres, ces images uniques nous donnent à voir des récifs tout autour du monde, notamment dans la mer Rouge, l’océan Indien, le Pacifique, l’Asie du Sud-Est et des Caraïbes.

Prix 2007 du livre d'image sous-marine au festival mondial d'Antibes.

Pour ses pairs, le nom d’Alex Mustard est devenu synonyme des nouvelles techniques numériques qu’il a développées. Il a en particulier ouvert la voie dans l’utilisation de filtres de lumière naturelle et de téléobjectifs sous-marins révolutionnaires. Alex Mustard, est annoncé comme l’un des photographes « sous-marins » les plus novateurs au monde. Il a remporté la première place de deux prestigieux concours • le BBC Wildlife Photographer of the year • le Festival mondial de l’image sous-marine d’Antibes. Il travaille régulièrement pour les revues Underwater Photography (Photographie sous-marine) et Dive Magaine (Plongée Magazine), mais aussi dans de nombreuses autres publications à travers le monde tels Times ou Professionnal Photographer.

34,50 €

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Ecailles & coquilles,poissons & crustacé

Palmarès du 26ème GRAND PRIX de LITTERATURE CULINAIRE 2008.
Romain Pages éditions vient de recevoir 3 nouvelles distinctions, la remise officielle des prix aura lieu le dimanche 25 janvier 2009 au Sirah Lyon Eurexpo Chassieux :
-Grand Prix de l'Académie Nationale de Cuisine avec les félicitations unanimes du Jury, catégorie "Cuisine des Chefs" : Ecailles & Coquilles de Olivier Bellin, Romain Pages Editions.

 

Un ouvrage de cuisine sur les nourritures de la mer se doit aujourd’hui de prendre en compte l’état des ressources. Le poisson est recommandé dans l’alimentation pour ses valeurs nutritives, cependant la production de la mer n’est pas infinie et il est bon de connaître quelque peu les mœurs des habitants marins afin de les consommer en « citoyen averti ».

Des précisions sont donc apportées sur les diverses « écailles et coquilles » et sur leur mode de pêche, illustrées de reportages auprès des marins-pêcheurs français.

Quant aux recettes, Olivier Bellin, maître de cuisine incontesté au sein de la Bretagne actuelle (nanti qu’il est d’une étoile Michelin), propose le meilleur de la cuisine des poissons, coquillages et crustacés, avec une attention toute particulière à la cuisson, à travers des recettes classiques ou des créations.

23 x 24 cm - 144 pages - 120 illustrations - Broché, pelliculage mat

17,50 €

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